Primitivo - L'Essenza di Puglia 2019

Druerne håndplukkes og bringes straks ned i Giancarlos kælder for at blive til vin. Vinen får både lidt tid i ståltanke og på fad, som giver en dybde og en god runding af vinen. Alt i alt betyder det, at du her får en vin, der giver smag af frugt, intensitet uden at blive for kraftig. I ganen er den blød, fløjlsagtig og vedholdende med en elegant struktur. Prop & Pagne er ene-forhandler af denne lækkerbisken.

Om L’essenza di Puglia

Gården Essenza di Puglia har sin historie knyttet til den historiske Masseria Pietrasanta, der går tilbage til 1600 -tallet, der ejes af familien siden slutningen af ​​1800 -tallet. Den ligger 160 meter over havets overflade, 5 km fra Adriaterhavet, ved foden af ​​Torre Guaceto naturreservat beskyttet af Wold Wildlife Fund (WWF). Godset indeholder meget gamle oliventræer, på over 600 år og en vingård, der hovedsageligt har marker med druen Primitivo, som også ligger til grund for denne top-vin fra gården.