Pommard Premier Cru Les Petits Epenots - Vaudoisey-Creusefond 2018

Vaudoisey-Creusefond ejendom er et familiefirma, der ejer 9 ha i Pommard i Bourgogne. Deres marker er spredt over flere landsbyer: Auxey-Duresses, Meursault, Volnay og Pommard.

Druerne til denne vin er fra en enkelt mark lige uden for Pommard mod Beaune. Premier Cru er den næst-højeste klassificering i Bourgogne. Denne vin kan drikkes nu eller gemmes i op til 10 år.

Sylvie, Henri, Alexandre og Laure Vaudoisey arbejder på traditionel vis med stor kærlighed til vinen. Markerne dyrkes uden brug af insekticider og herbicider. I stedet har familien græs imellem vinstokkene og plantet forskellige træer og blomster for at fremme biodiversiteten.